Wednesday 18 May 2011

Pancakes

၁။ပန္ကိတ္အမွဳန္႔ထုပ္
၂။ေကာ္ဖီခြက္နဲ႔ခ်ိန္ပီး ေရ၂ခြက္ထည္႔ / ဘဲဥတလံုးေဖာက္ထည္႔ ေမြလိုက္ပါ
၃။ပန္ကိတ္မွဳန္႔ ၂ခြက္ ဂ်ဳံမွဳန္႔ ၁ ခြက္ ငရုတ္ႏွစ္အနည္းငယ္ (အေရာင္လွေအာင္ထည္႔) ဆားအနည္းငယ္ 
၄။အခုလို သမေအာင္ ေမြလိုက္ပါ 
၅။ၾကက္သြန္နီျမိတ္ မုန္လာရြက္ ငရုတ္သီးအနီေတာင္႔ေတြပါ(အရြက္ကို အဆင္ေျပသလိုသံုးနိင္တယ္)
၆။အရြက္ေတြနဲ႔မုန္႔ႏွစ္ကို အခုလိုသမေအာင္ေမြလိုက္ပါ 
၇။ဒယ္အိုးထဲမွာ ဆီပါရံုပဲထည္႔ ပီး မီးေအးေအးေလးနဲ႔ အေနေတာ္မုန္႔ေလးေတြထည္႔ေၾကာ္ပါ
၈။ျမန္လဲ ျမန္တယ္ စားရတာလဲ တကယ္အရသာရွိတဲ႔ ပန္ကိတ္မုန္႔ေၾကာ္ရပါပီ 

Monday 16 May 2011

Kimchi Kimchi

                                                             မုန္လာထုပ္အၾကီး ၁ထုပ္
                                                                  ၄ပိုင္း ပိုင္းလိုက္
    အရြက္ေတြၾကားထဲ ဆား၀င္ေအာင္ျဖဴး
                                            ေလးမယ္႔အရာတခုနဲ႔ဖိထား ၃နာရီေလာက္ဖိထားပါ
                                                   အလုပ္ရွဳပ္ရင္ ဆားေရစိမ္လုိလဲ ရပါတယ္
    မုန္လာထုပ္ေတြ ဒီလိုေလးႏြမ္းသြားပါတယ္
    ဆယ္ပီး ေရစစ္လိုက္ပါ
        ေရ၊ဆန္မွဳန္ စာပြဲတင္ဇြန္းနဲ႔ ၃ဇြန္းစီထည္႔ပီးေမြထားတာ
      ေကာ္ဖီခြက္နဲ႔ ေရ၂ ခြက္ ထည္႔ ဆန္မွဳန္႔ကိုက်ိဳ
    မုန္လာဥ အျဖဴ၊ အနီထည္႔လို႔ရတယ္
                                                                   ၾကက္သြန္ျမွိတ္
                                                                         က်ဴဆိုင္
                                                               ငရုတ္သီးစိမ္း ၁ေတာင္႔
           ၾကက္သြန္ျဖဴ၂တက္ေထာင္း ဂ်င္းအနည္းငယ္ႏုတ္ႏုတ္လွီး ပန္းသီးတျခမ္းကိုၾကိတ္ထားတာ
ၾကက္သြန္နီတျခမ္း ပါးပါးလွီး ကိုရီးယားအေရာင္တင္မွုန္႔ မုန္လာဥ ၾကက္သြန္ျမိတ္
က်ဴဆိုင္ ငရုတ္သီးစိမ္း ဆန္မွဳန္႔ႏွစ္ရည္ေရာထည္႔ထားတဲ႔ ဇလံုးၾကီးပါ 
(ငါးငံျပာရည္ ႏွင္႔ ႏွမ္းအနည္းငယ္ထည္႔ပီး အႏွစ္ေတြကို သမေအာင္နယ္လိုက္ပါ)
ျပီးရင္ ေရစစ္ထားတဲ႔ မုန္လာထုပ္ေတြၾကားဒီလိုသမေအာင္ နယ္မယ္
                                                      
                                                       အရသာရွိတဲ႔ ဂင္ခ်ီရပါပီ
 
                                                  သန္႔စင္ေျခာက္ေသြ႔တဲ႔ ပုလင္းထဲမွာထည္႔ 
  
လတ္လတ္ဆတ္ဆတ္နယ္ထားတာက ပိုခ်ိဳပီးပိုစားေကာင္းတယ္လို႔ ထင္ပါတယ္
( ဂင္ခ်ီပါး၀လာပီ လို႔လူေတြက ေျပာတယ္)
   
                                                     အရသာရွိလွတဲ႔ ဂင္ခ်ီကိုရပါပီ
                ပို႔စ္တင္ေနရင္း ေတာ္ေတာ္႔ကို ပ်င္းလာလုိ႔ပါ ဂင္ခ်ီးစားခ်င္တာေသခ်ာရင္  ကြန္မန္းေပးသြားပါ (အိမ္အေရာက္ပို႔စနစ္ျဖင္႔ ၀န္ေဆာင္မူ႔ေပးမည္မဟုတ္ပါ) လိုအပ္တဲ႔ပစၥည္းအတိအက်စာရင္း ကိုေမးလ္ျပန္
ပို႔ေပးမယ္္လို႔ အဟီးးးးးးး
       
                                                          
                              

ကန္စြန္းဥ သၾကားကပ္ၾကြပ္ေၾကာ္

လိုအပ္တဲ႔ပစၥည္းေတြက
၁။ကန္စြန္ဥ  ၁ လံုး
၂။သၾကား ၆ ဇြန္း
၃။ေျပာင္းဖူးမွဳန္႔ ၆ ဇြန္း
၄။အသီးအရြက္ဆီ ၁ ဇြန္း (အခ်ိဳးအစားေတြ အကုန္လံုးကို ထမင္းစားဇြန္းနဲ႔ပဲထည္႔ပါ)
၅။ႏွမ္းအနက္ အနည္းငယ္

ျပဳလုပ္ပံုအဆင္႔ဆင္႔                                  အခြံႏႊာပါ
                                                         အေနေတာ္ေလးေတြတံုး
                                                           ေရေဆးပါ
                                                       ေရေျခာက္ေအာင္သုတ္ပါ
                                                        ဆီပူထဲထည္႔ေၾကာ္ပါ
                                             ေရြအိုေရာင္သန္းရင္ ဆယ္လိုက္ပါ                                            
                                                          ဆီစစ္ထားပါ
            သၾကား ေျပာင္းဖူးမွဳန္႔ အသီးရြက္ဆီကိုို ေရ ၃ ခြက္ႏွင္႔ေရာၾကိဳပါ (ဆားအနည္းငယ္ထည္႔)
    ေရတ၀က္ေလာက္ခမ္းသြားပါက ပူတုန္းကို ကန္စြန္းဥေပၚေလာက္လိုက္ပါ ပီးလွ်င္ အေအးခံထားပါ
                                                            ေအးသြားပါပီ
                                                     ႏွမ္းအနက္ေလး အနည္းငယ္ျဖဴးလိုက္ပါ
                 ခ်ိဳခ်ိဳေလးမွ ၾကိဳက္သူေတြအတြက္ ကိုရီးယား ကန္စြန္းဥ သၾကားကပ္ၾကြပ္ေၾကာ္ရပါပီ
                                                

Sunday 15 May 2011

Fri,can u give me $20

သူငယ္ခ်င္းဆိုတာ ဘာေၾကာင့္ မရိွမျဖစ္လဲ !!!

ဒါေလးကို သေဘာက်လို႔ မွ်လုိက္ပါတယ္..



















ရုပ္ပံု၏ဆိုလိုခ်က္ ..
သူငယ္ခ်င္းဆိုတာ သင့္ကို အေပၚဆြဲတင္ႏိုင္ခ်င္မွ ႏိုင္ပါလိမ့္မယ္...ဒါေပမဲ့
သင္ေအာက္ကို ျပဳတ္မက်သြားဖုိ႔ အတြက္ ဘယ္လိုလုပ္ရလဲဆိုတာ စဥ္းစားေပးတယ္...

Golden Toilet


  

Monday 9 May 2011

Kitchen secrets


ေခါင္းကိုက္ေနပါသလား၊ သံပုရာသီးကို ထက္ျခမ္းျခမ္းျပီး နဖူး တေလွ်ာက္ ပြတ္တိုက္ေပးပါ။တဆစ္ဆစ္ ကိုက္ေနတာေတြ သက္သာသြားပါလိမ့္မယ္

ျခင္ကိုက္လို႔ယားေနပါလား၊ ဆပ္ျပာနဲ႔ အနည္းငယ္ ပြတ္ေပးျခင္းျဖင့္ ခဏတျဖဳတ္သက္သာပါတယ္။

သၾကားအညိဳေတြခဲေနပါက ပန္းသီးတစိပ္ေလာက္ထည္႔လိုက္ပါ ခ်က္ခ်င္းအရည္ေပ်ာ္သြားပါလိမ္႔မယ္

တလတခါရာသီလာခ်ိန္မွာ ကိုက္ခဲနာက်င္တတ္သူ အစ္မနဲ႕ ညီမေလးေတြအတြက္ပါ၊ဒိန္ခ်ဥ္ ဘူးေလးပဲျဖစ္ျဖစ္၊ ရုိးရုိးဒိန္ခ်ဥ္ကို သၾကားေလးနဲ႕ျဖစ္ျဖစ္ ေဖ်ာ္ေသာက္ပါ။ ကိုက္ခဲတဲ့ နာက်င္မႈေ၀ဒနာေတြ သက္သာေစပါတယ္။

ေျပာင္းဖူး ျပဳတ္တဲ့အခါ ဆားေလးနည္းနည္းထည့္ျပီး ျပဳတ္ၾကည့္ပါ။ ေျပာင္းဖူး ရဲ႕ သဘာ၀အခ်ဳိဓါတ္ေတြ ထြက္လာေစပါတယ္။

ပုရြက္ဆိပ္ကေလးေတြ အိမ္မွာတန္းစီေနပါသလား၊ ေျမျဖဴ ခဲေလးနဲ႕သာတားလိုက္ပါ။

ထမင္းအိုး ဟင္းအိုးေတြ တူးပီး ဂ်ိဳးေတြ ကပ္ေနပါက ပန္သီးႏြာထားတဲ႔ အခြံေတြထည္႔ျပဳတ္လိုက္ပါ

ေၾကးအိုး ေၾကးဇြန္ေတြ ေျပာင္လက္ေစခ်င္ရင္ မန္က်ီးရြက္(မန္က်ီးအႏွစ္ရည္)နဲ႔တိုက္လိုက္ပ

မီးဖိုေခ်ာင္သံုးစတီးအိုးခြက္မ်ားကို သံလြင္ဆီ (Olive Oil / Baby Oil )သုတ္ေပးခ်င္းျဖင့္ အေရာင္တက္ပီး အျပင္၊အစြန္းအထင္းေတြကိုပါ ဖံုးလႊမ္းေပးႏိုင္ပါတယ္။

ရံုပတီသီးေၾကာ္စားလို႔ ခၽႊဲပစ္ပစ္ျဖစ္ေနတာမၾကိဳက္ပါက ဟင္းအိုးခ်တဲ႔အခ်ိန္မွာ သံပုရာသီး တစိပ္ထည္လိုက္ပါ လံုး၀မခၽႊြဲေတာ႔ပါဖူး

ၾကက္သြန္နီႏြာလို႔ မ်က္ရည္မက်ခ်င္ရင္ လွီးမယ္႔ဓါးကို ဆားအနည္ငယ္သုတ္ပီး လွီးပါ

အခန္းလံုေတြမွာ ဟင္းခ်က္ပီး ဟင္းန႔ံေတြစြဲေနပါက ဖေယာင္းတိုင္ တတိုင္ထြန္းလိုက္ပါ အန႔ံေတြေပ်ာက္သြားပါလိမ္႔မယ္

ထမင္းစားခ်ိန္ ထမင္းစာပြဲမွာ ယင္ေကာင္ေတြလာေနပါက ဖေယာင္းတိုင္ တတိုင္ထြန္းလိုက္ပါ

ေရခ်ဳိးခန္းထဲ မႈိတက္ျခင္း၊ ေဂ်းတက္ျခင္းေတြကို ကာကြယ္ခ်င္ရင္ baby oil သုတ္ထားလိုက္ပါ  အေရာင္လႊင္ျပယ္တာကိုကာကြယ္တဲ့ အျပင္ ၊မႈိတက္မျဖစ္ေတာ႔ပါဖူး

သတင္းစာကို ေရ နဲ႔ ရွာလကာရည္  ဆြတ္ျပီး မွန္ကိုတိုက္လိုက္ပါ တခဏအတြင္း ၾကည္ၾကည္လင္လင္ေလးျဖစ္လာပါလိမ္႔မယ္

ေရမွာပါတဲ့ ထံုးဓါတ္ေၾကာင့္ အျဖဴေလးေတြကို ရွာလကာရည္ ကုိအသံုးျပဳျပီး ေဘစင္ကိုစင္ၾကယ္ေအာင္ တိုက္ခၽြတ္ႏိုင္ပါတယ္။

ေရေႏြးပူေလးထဲ ဇြန္းႏွစ္ပီးမွ ပ်ားရည္ကို ခတ္ပါက ပ်ားရည္မ်ား ဇြန္းမွာ ကပ္မေနဖူး

Saturday 7 May 2011

အာလူးအၾကြပ္ခ်ိဳစပ္ေၾကာ္

      ခုတေလာ ဂင္ခ်ီနဲ႔ပဲ ႏွစ္ပါးသြားေနရတာ လူလဲ ခ်ဥ္ေစာ္ေတာ္ေတာ္နံေနပါပီ လဆန္းပိုင္းဆိုရင္ ပိုက္ပိုက္ျပတ္ေနက် လ လယ္ပိုင္း ေၾကြးရွင္ေတြ စာတိုက္ပံုးေလးထဲကို မွန္မွန္လာတယ္ လကုန္ပိုင္း ပိုက္ဆံသြားခ်ီးတယ္  တကယ္ပါ  မယံုရင္ ေၾကြးရွင္ေတြနဲ႔ ေပးေတြ႔ပီးသက္ေသျပနိုင္ပါတယ္ မေက်နပ္ေသးရင္ အေၾကြးပါ ဆပ္နိုင္ပါတယ္  ဒီေန႔ အာလူး ခ်က္စားမယ္ တီေလး ခ်က္တဲ႔ အာလူးခ်က္ကို ခ်က္ၾကည္႔လိုက္ လံံုး၀ လံုး၀ ဟင္းခ်က္ေကာင္းလွပါလားဆိုပီး ခဏခဏ ခ်က္ခိုင္းလို႔ ငါေတာ႔ ဒီဟင္းခ်က္တက္တာ မွားေလခ်င္လို႔ေတာ႔ ေနာင္တမရမိေစနဲ႔ေနာ္ :)
လိုအပ္တဲ႔ပစၥည္းေလးေတြက 

၁။အာလူး
                            အခြံႏြာ  အေနေတာ္ ေရေဆးပီး ဇကာထဲထည္႔ပီး ေရစစ္ထားလိုက္ပါ
                 တံုးထားတာ နည္းနည္းၾကီးတယ္ စမူဆာထဲ တည္႔ေၾကာ္တဲ႔ အာလူးေလာက္တံုးပါ
၂။ငရုတ္သီးေျခာက္ ၁၀ ေတာင္႔(တေတာင္႔ကို ၃ ပိုင္းေလာက္ ညပ္ထားပါ)
၃။ငံျပာရည္အၾကည္ (လက္ဖက္စားဇြန္း တဇြန္း)
၄။ပဲငံျပာရည္အေနာက္
     (မရွင္းမွာဆိုးလို႔ ပံုေလး ျပထားတာပါ ရုိုးရိုးငံျပာရည္ဘူးကို  ငံျပာရည္ေဖ်ာ္ပို႔စ္ ထဲမွာပံုေလးျပထားတယ္)

ဟင္းခ်က္ေတာ႔မယ္
              ဒယ္အိုးကို မီးဖိုေပၚတင္ ဆီနည္းနည္းထည္႔ ကိုက္ထားတဲ႔ ငရုတ္သီးေျခာက္ေတြကို ထည္႔ ဆီပူထိုးရံုပဲ ခ်က္ခ်င္းျပန္ဆယ္  ပန္းကန္ေလးထဲ ထည္႔ထားပါ
     ျပီးရင္ ဆႏြန္းမူန္႔ထည္႔ ၾကက္သြန္ျဖဴ ဆီသတ္ ၾကြပ္လာရင္ တံုးထားတဲ႔ အာလူးတံုးေတြ ထည္႔ ေၾကာ္ပါ မကပ္တဲ႔ ဒယ္အိုးနဲ႔ေၾကာ္ရင္ ပိုပီး အဆင္ေျပပါတယ္ စတီးအိုးေတြက ဟင္းခ်က္ရင္ အိုးကပ္တာ ျမန္ပါတယ္ အာလူးအတံုးမ်က္ႏွာေတြတင္းလာၿပီဆိုရင္  အခ်ိဳမူန္႔ ငံျပာရည္ နည္းနည္းထည္႔ ခဏေမႊလိုက္ အာလူးၾကြပ္လာရင္ ပဲငံျပာအေႏွာက္ လက္ဖက္စားဇြန္း တဇြန္းထည္႔လိုက္ပါ (အေရာင္လွပီး ပိုေမႊးလို႔ပါ) ရပါၿပီ ဒယ္အိုးကို မီးဖိုေပၚကခ်  ငရုတ္သီးေျခာက္ေၾကာ္ကို အိုးထဲထည္႔ေမႊ လိုက္ပါ 
        စားလု႔ိလဲ ခံတြင္းျမိန္တယ္  လြယ္ကူလွ်င္ျမန္အကုန္အက်သက္သာပါတယ္ ကိုယ္႔ အၾကိဳက္ မၾကာခဏ ခ်က္စားျဖစ္ေနတဲ႔ ဟင္းကို အဆင္ေျပသလို တင္ျပသြားျခင္းျဖစ္ပါတယ္ ေက်းဇူးတင္ပါတယ္ အဆင္မေျပတာမ်ားရွိရင္လဲ လြတ္လပ္ပြင္႔လင္းစြာေ၀ဖန္နိုင္ပါတယ္ (လူတေယာက္စိတ္ထားကိုသိခ်င္ရင္ ဟင္းတခြက္ခ်က္ခိုင္းၾကည္႔လိုက္ပါ)
                                                             
                                                                                                             တီေလး

Friday 6 May 2011

အတြဲ ၅၊ အပိုင္း ၄၊၁၉၇၈


“ေဟာင္းႏြမ္းေသာ ဘ၀အေျခမွ
သစ္လြင္ေသာ ဘ၀အေျခကို
ကူးေျပာင္း တည္ေဆာက္ေနေသာ
ေရာင္နီပ်ိဳးဖ် ေတာ္လွန္ေရးကာလႏွင္႔
ၾကံဳရဆံုရျခင္းသည္ ကံထူးသည္
စြမ္းအားသစ္လြင္ ငယ္ရြယ္သူမ်ားျဖစ္မူ
အေဟာ၀တ သလြန္၍ ကံထူးစြ”
                     
                                                                          (ပညာပေဒသာစာေစာင္)
                                                                              

Thursday 5 May 2011

ပ်င္း ပ်ိဳပ်ိဳခ်က္တဲ႔ ေရႊခ်ဥ္ေပါင္

                   ဒီေန႔  ဥ မထားတဲ႔ လတ္လတ္ဆတ္ဆတ္ ခ်ဥ္ေပါင္ဟင္းခ်က္စားျဖစ္တယ္္.... ပြင္႔လင္းရာသီေရာက္လာေတာ႔ ေရႊခ်ဥ္ေပါင္လဲ ရပီေပါ႔ ..... စည္းစိမ္ျဖိဳ မီးဖိုေခ်ာင္ကဆိုေတာ႔ လြယ္ကူလွ်င္ျမန္ ခံတြင္းျမိန္ပီး အကုန္အက်သက္သာတဲ႔ ဟင္းေတြခ်က္ အိမ္ေထာင္မူ႕အထိန္္းသိမ္းေတာ္ရင္ ဒီတသက္ အပ်ိဳၾကီး ျဖစ္နိုင္ရိုးလားကြယ္ ဟြင္းဟြင္းး (ခၽႊင္းခ်က္..တပတ္တခါ ေလွ်ာက္ျပန္သံေပး ေရွာပင္ထြက္ပါတီ ေငြယားေလးပါရင္ ရဲရဲ၀႔႔ံ၀႔ံ ေမြေနာက္ပစ္ပါသည္ ဟီး) အခု ခ်ဥ္ေပါင္ေၾကာ္ မဟုတ္ ခ်ဥ္ရည္ဟင္းလဲမဟုတ္  အရမ္းၾကိဳက္တဲ႔ ဆီက်န္ေရက်န္ ခ်ဥ္ေပါင္ဟင္းခ်က္နည္းေလးကေတာ႔ 

၁။ အခုလိုေရေဆးထားတဲ႔ ခ်ဥ္ေပါင္ရြက္


၂။ ငရုတ္သီးစိမ္းေလး ၅ ေတာင္႔ေလာက္ကို
      အေနေတာ္ ကတ္ေၾကးေလးနဲ႔ကိုက္ထားလိုက္
၃။ ငပိ (နည္းနည္းေရေဖ်ာ္ထားပါ)
၄။ ၾကက္သြန္နီ ၁ လံုး
             ခ်က္ေတာ႔မယ္
                                  ဒယ္အိုးကို မီးဖိုေပၚတင္ ဆႏြန္းမွဳန္႔ထည္႔ ၾကက္သြန္နီ ဆီသတ္ နည္းနည္းၾကြပ္လာရင္ ေရေဖ်ာ္ထားတဲ႔ ငပိစိမ္းစားကိုထည္႔္ ေရခမ္းသြားေအာင္ ဆီသတ္လုိက္ ၿပီးရင္  ငရုတ္သီးစိမ္း ခ်ဥ္ေပါင္ရြက္ ထည္႔လိုက္ပါ ( အဖံုး လံုး၀ မအုပ္ပါနဲ႔ဲ႔ ) အဖံုးအုပ္ရင္ စိမ္းရြင္ရြင္အနံ ထြက္လာတက္လုိ႔ပါ ေရနည္းနည္း ထည္႔လိုက္ပါ ေရပြက္ပြက္ဆူလာရင္ အခ်ိဳမွဳန္႔ခတ္ ၾကက္သြန္ျဖဴ ၂ တက္ေလာက္ကုို ဓါးျပားရိုက္ပီး ထု ထည္႔လိုက္ပါ  အေပ႔ါအငန္ ျမည္းပီး သံုးေဆာင္နိုင္ပါပီ ( ၾကက္သြန္ျဖဴကို ေနာက္ဆံုးမွ ထည္႔ေတာ႔ ) ပိုေမႊးတာေပါ႔


                  ဒီေန႔ ထမင္း တခါစားတာ ၂ ပန္းကန္ႏွဳန္းနဲ႔ ၃ၾကိမ္ေက်ာ္ေက်ာ္ တီးပစ္လိုက္တယ္  ဟိဟိ (ခ်ဥ္ေပါင္ရြက္    ၀ယ္လုိ႔မရတဲ႔ ေနရာရယ္ ၊ ငရုတ္သီးစိမ္းေစ်းၾကီးလုိ႔ ၀ယ္မစားနိုင္တဲ႔သူမ်ားရွိရင္ ထမင္းစားၾကြပါလို႔ တခါတည္းဖိတ္လိုက္ပါသည္) ၀ါးတီးလာမည္႔သူမ်ား စပြန္္ဆာ ေပးသည္႔အေနႏွင္႔ ခ်ဥ္ေပါင္ နံနံ ကန္ဇြန္း မ်ိဳးေစ႔မ်ား အိမ္ျပန္လက္ေဆာင္ေပးပါမည္ အသြားအျပန္ေလယာဥ္လက္မွတ္ႏွင္႔ ကိုယ္စရိတ္ကိုယ္ခံပီး လာေရာက္ သံုးေဆာင္နိင္ပါေၾကာင္း ဟီး ဟီးးးးးးးးးး               

                                                                                                  တီေလး